皆様、たくさんのご利用・ご愛顧誠にありがとうございます。

昨日は、テレビ朝日スーパーＪチャンネル放送にて当店シェフの神保を取り上げて頂きました。

 

その後、たくさんの反響のお声を頂戴いたしましてHATAKE AOYAMAでは

『香川県の風土の香り』と題しまして、期間限定で香川県食材フェアーを開催致します。

 

尚、今回のお取り組みはシェフ神保がぐるなびシェフに加盟しており、香川県の食材探索ツアーにてテレビ局の密着取材をお受けさせて頂いた模様でございます。

 

また今回のフェアーお料理は当店だけではなく、東京都内の厳選されたレストラン（和・洋・中など）、多彩なジャンルの店舗にて各シェフたちが香川県の食材をそれぞれ現地で感じたイメージを表現したそれぞれオリジナルのお料理を繰り広げるフェアーでございます。

 

期間は７月１日～７月３１日までの１ヶ月間

HATAKE AOYAMA　では、こちらのメニューをディナーのみにご提供させて頂きます。

たくさんのお問い合わせお待ち申し上げております。

皆様、平素は誠にありがとうございます。

 

おかげさまで１周年を迎えさせていただきました当店は、2年目もたくさんのお客様にご来店くださっており、大変感謝を致しております。

 

改めて御礼を申し上げます。

 

さて、今週23日木曜日でございますが

当店料理長の神保が、先日香川県へ食材探索を行いに向かった際に、そのドキュメントをテレビ番組さまに密着で取り上げて頂きました。

 

放送予定日は23日木曜日　テレビ朝日系列（5ch）『スーパーＪチャンネル』内

でございます。

 

シェフの神保自信が肌と舌で感じた、香川の味覚を東京の青山でどのように表現するのか。

皆様お時間ございましたら、ぜひテレビ拝見くださいませ。

 

尚、今回の香川県の食材を使ったメニューですが期間限定として7月1日～7月31日までの1ヵ月間　『香川県フェアー』　と題しまして、HATAKE AOYAMA　でご提供予定でございます。

 

皆様こちらもお時間ございましたら、ぜひ青山の畑までお立ち寄りくださいませ。

皆様、いつもたくさんのご利用・ご愛顧誠にありがとうございます。

 

お待たせいたしました！2011年夏ディナーメニューが出来上がりました☆

本日より皆様にお届けさせて頂きます♪

 

夏といえば…　”夏野菜” HATAKEには毎朝農家さんよりたくさんの夏野菜が届いております！

 

ぜひ！これからの夏対策をHATAKEの食で乗り越えてみてはいかがでしょうか。

 

http://www.hatake-aoyama.com/menu/

皆様、日頃たくさんのご利用・ご愛顧誠にありがとうございます。

 

HATAKE AOYAMAでは、お客様からのご予約を更にスムーズにさせて頂く為に、なるべくご予約情報を素早く開示できますように、ホームページ上にカレンダーを開設させて頂きました。

 

こちらのカレンダーでは、HATAKEのお休み案内とお料理教室やお絵描き教室のイベント等など、また団体ご予約様の貸切案内等なども含めご案内させていただきます。

 

さらに、シェフズテーブルのページにも専用カレンダーがございます。

一日一組がコンセプトのHATAKEシェフズテーブル…

 

皆様のご予約に少しでもお力添えできればと思っております。

 

たくさんのご予約お待ち申し上げております。

 

HATAKE AOYAMA

　　スタッフ一同

皆様、日頃たくさんのご利用・ご愛顧誠にありがとうございます。

おかげさまで1周年記念のイベントも大変好評を頂戴いたしております。

これもたくさんの皆様のおかげでございます、どうか今後とも引き続きHATAKE AOYAMAを宜しくお願い致します。

 

まずは皆様にお礼の感謝のお言葉返させて頂きます。

 

さて、来る6月15日放送予定のテレビ東京”すなっぷ”という番組に、当店料理長神保の取り組みである”食育活動”を取り上げて頂きました。

http://www.tv-tokyo.co.jp/snap/

 

シェフ神保が幼少期に得た食体験や食経験、また家業が食にまつわる関わりを深く持ち、料理人である父親の背中をみて育った神保の思いを、少しでも子供たちに伝える事が何か出来ないか。。。そんな小さな思いが、少しずつ形になり今年4月より港区立青山小学校さんのあたたかなお心遣いにより、”青山里山プロジェクト”を発足する事が出来ました。5年生の生徒さんに1年間の大事な時間を頂戴して、シェフ神保がともに育つ”神保流食育授業”　ひとつひとつが野菜の芽のように、ただいま元気に育ち始めております。

 

今回はそんな神保の取り組みをまとめた放送になっております。

皆様どうかお時間ございましたら、ぜひ見てくださいませ。

 

また、只今シェフの神保は他校での食育授業のご相談も請け負っております。

取材や授業のご依頼を希望なされる方は、当店メールアドレスまでお問い合わせくださいませ。

 

[email protected]　広報担当まで　03-3498-0730