皆様ゴールデンウィークはどのように過ごされましたか？
ゴールデンウィークを境に温かい日が始まり、
気候だけではなく、野菜も美味しい季節となりました。

さて、今回は５月当店がおススメする旬の野菜として、
『豆』を使ったお料理をご紹介致します。

豆はタンパク質が豊富で牛肉や鶏卵と比べてもひけを取りません。
また、ビタミンＥとビタミンＢ群も豊富に含んでおります。
体の隅々にまで栄養を運ぶビタミンＥと皮膚や粘膜を正常に保つビタミンＢ、
それらを豊富に含んだ『豆料理』で疲れた体をリフレッシュして下さい。
もちろん美容にも効果抜群！ですよ。

・前菜
“枝豆と真イワシのアフカミートと焼きナスのタルタル”
ガルムとバルサミコのヴィネグレットと共に　・・・￥1,680

・パスタ料理
“野菜のブロードで軽く煮込んだ色々な豆と
フルーツトマト、モッツァレラブッファラのラザニア”　・・・￥1,890

・メイン料理
“花悠仔豚のアロスト”
色んな豆のアンサンブルを添えて　・・・￥4,200

おススメ野菜を使った料理は月替わりでのご案内でございます。
是非この機会にHATAKEの『豆料理』をご賞味下さい。

皆様ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？
昨日まではあいにくの雨でせっかくの休日が。。。
なんてことを思っておられた方もおられたかもしれませんが、
忙しい毎日で疲れた体を癒せる機会となっていれば幸いです。
ボケーっとするのも、きっと大事なことですよ。

さて、この度ABC・テレビ朝日系列で放送されている
『旅サラダ』　http://asahi.co.jp/tsalad
にて当店をご紹介頂くことになりました。
青山で美味しい野菜が食べられるお店としてご紹介頂けるそうです。
日ごろから、何度も足をお運び頂いているお客様や、
当店にご興味お持ち頂いているお客様だけでなく、
料理好きな方、野菜好きな方、自然が好きな方に
農家さん方が真心込めて作られた野菜の魅力と、
シェフ神保が農家さんの想いを汲み取って作り出す料理をご案内できれば幸いです。

放送日は、5月12日（土曜日）朝8時からABC・テレビ朝日系列でございます。

ゴールデンウィークの休暇で遊びすぎたお身体の
休暇ついでにご覧頂ければ幸いでございます。