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※2014年4月1日以降の価格となっております。
CORSO コース
- 季節の食材を使ったシェフお任せコース￥8,000
- ・A muse ： 前菜ワゴンより3種類お選びください。
- ・Anti ： 季節野菜のテリーヌ
- ・Primo ： 本日シェフのオススメ限定パスタ
- ・Second ： 本日のおまかせメインディッシュ
- ・Dolce ： 僕のティラミス
- コーヒー or 紅茶
ANTIPASTO
- "HATAKE" バーニャカウダ
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"HATAKE"と名のついた看板料理。
テーブルに"畑"をお持ちいたします。
アンチョビとニンニク風味の温かいソースと共に
￥2,200（2人前～）
お一人様、前菜5種類
￥2,000
"ＨＡＴＡＫＥのワゴン" 本日旬野菜をふんだんに盛り込んだアンティパストミスト
HATAKEを楽しんでいただくならば、まずこれ！当店では前菜をお客様のテーブル前で、お好きなだけ選んでいただきます。
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| ・お一人様、前菜３種類 | ￥1,500 |
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| ・お一人様、前菜５種類 | ￥2,000 |
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＊価格はおおよその目安でございます。その日の仕入れの状況により変動いたします。
"様々な季節野菜のテリーヌ"
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| HATAKEのスペシャリテ。オリジナルのドレッシングを添えて。 | ￥1,650 |
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"A LA CALTA" 単品料理
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| ・北海道はやきた地方西嶋さん手作りカチョスモークチーズの“もち焼き” | （1個） ￥650 |
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| ・本日のチーズの盛り合わせ | ￥2,000〜 |
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＊詳しい内容はスタッフまでお尋ね下さい。
本日自家製生パスタ
ハーフサイズ ￥1,200
PASTA パスタ料理
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| ・イタリア産４種チーズと夏野菜のペンネ | ￥1,100 | ￥1,950 |
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| ・冷製アマトリチャーナ | ￥980 | ￥1,780 |
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| ・鰯と茴香、フレッシトマトのオーリオ スパゲットーニ | ￥980 | ￥1,780 |
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| ・仔羊とパプリカのラグーソース リングイネ | ￥1,100 | ￥1,950 |
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| ・ウニ好きならこのパスタ･･･当店定番“ウニボナーラ” | ￥1,200 | ￥2,200 |
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| ・シェフの父親直伝！明太子スパゲティー | ￥800 | ￥1,400 |
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| ・本日自家製生パスタ
旬の野菜と気まぐれシェフのその日限りの限定メニュー☆ |
￥1,200 | ￥2,200 |
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＊詳しい内容はスタッフまでお伺いください。また数量限定となっておりますのでお早めにお声掛け下さい
PESCE お魚料理
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| ・本日のオススメ鮮魚 内容は日替わりとなります。 |
￥3,800〜 |
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本日の和牛料理 ￥4,000～
CARNE お肉料理
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|---|---|
| ・群馬県産口どけ豚の豚トログリリア 茴香とオレンジのサラダ添え | ￥3,350 |
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| ・青森県産 鴨ロースのアロスト 甘酸っぱい桃のサルサで | ￥3,800 |
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| ・黒毛和牛〝イチボ〟のタリアータ 夏野菜のグリルと共に | ￥4,980 |
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| ・岩手県産 短角牛リブロース肉のグリル 赤ジャガイモのロースト添え（400ｇ～） | (100g) ￥1,850 |
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お野菜を使ったHATAKE1番人気のデザート
"デザート盛り合わせ"
・(2・3人前) ￥1,500
・(4・5人前) ￥2,160
DOLCE デザート
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| ・HATAKE自慢の野菜を使ったデザート盛合せ
日替りで、野菜を使ったデザートをご用意しております。 |
(2・3人前) ￥1,500 (4・5人前) ￥2,160 |
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| ・"僕のティラミス"
シンプルなティラミスにこだわりを持ち、卵の風味や洋酒のほのかな香りがマスカルポーネの濃厚さを演出します。 "僕の"と言うだけあり、こだわりのティラミスです。 |
￥1,000 |
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| ・桃のコンポート、ココナッツのジェラート添え | ￥850 |
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| ・濃厚カッサータ マンゴーのサルサと共に | ￥950 |
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＊デザート、ジェラートの盛り合わせもご用意いたしております、スタッフまでお気軽にお声かけ下さい。
表示は全て税込み価格となっております。
